Diner | Food

Aardappel ovenschotel met gehakt en groenten

februari 7, 2018

Aardappelen worden door ons veel gegeten. Je kan ze op verschillende manieren bereiden, maar toch is vaak de gekookte aardappel, gebakken aardappeltjes of lekkere patatjes het populairste. Maar aardappelen kan je ook gebruiken voor een lekkere ovenschotel. De potjes van Aardappel Anders waren laatst bij een bekende supermarkt in de aanbieding. Toen ik deze aanbieding las vond ik het een goed idee om een ovenschotel te gaan maken. In dit blogartikel lees je hoe ik een aardappel ovenschotel maak.

Veel bak- en leesplezier.

Wat heb je nodig

  • Prei
  • Paprika
  • Courgette
  • Gehakt + gehaktkruiden
  • Aardappelen
  • Potje Aardappel Anders
  • Peper en zout
Verwarm de oven op 200 graden.
Schil de aardappelen en snij het in plakken

 

Kook de aardappelschijfjes tot ze beetgaar zijn

 

 

Snij ondertussen de groenten in stukjes en
rul het gehakt met de gehaktkruiden gaar

 

 

Zodra het gehakt gaar is voeg je de groenten toe en eventueel wat peper en zout
Je kan er voor kiezen om de aardappel anders substantie toe te voegen in de pan
Ik heb dit gedaan bij het vullen van de ovenschaal.

 

 

Vet de ovenschaal in met boter om plakken te voorkomen
Laag voor laag gaan we de ovenschaal vullen
Eerst leg je dakpansgewijs de aardappelschijfjes neer daarbovenop de groentemix.
Je gaat door totdat de ovenschaal tot de rand gevuld is.
Op de bovenste laag strooi je kaas

 

De ovenschaal gaat ongeveer 30 minuten in de oven

 

 

Eetsmakelijk
❤ Annemieke

Only registered users can comment.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *