Met bladerdeeg kan je alle kanten op om lekkere gerechtjes te maken. Met oud en nieuw voor de deur wil ik lekker eten op tafel. Eten wat makkelijk en snel te bereiden is. Wil jij dit nou ook en heb je totaal nog geen idee wat je wil maken i.p.v. altijd maar dat kant-en-klare kopen en neerzetten op tafel. Kies voor bladerdeeghapjes met gekruid gehakt. Om deze bladerdeeghapjes te maken heb ik een kruidenselectie gemaakt, waarvan ik vind dat dit mij lekker smaakte. Wellicht vind jij andere kruiden lekkerder of wil je andere kruiden gebruiken. Dit kan natuurlijk ook, als het maar lekker gekruid is. Alvast heel veel bak en eet plezier.

Wat heb je nodig?

• Bladerdeeg
• Verschillende soorten kruiden: zwarte peper, witte peper, nootmuskaat, provencaanse kruiden, kerrie, paprika poeder, knoflook. Je kan ook kiezen voor verse kruiden.
• 2 Eieren
• Gehakt

Ontdooi van tevoren het bladerdeeg en verwarm de oven op 200 graden. Doe het gehakt, een klein beetje ei en de kruiden bij elkaar in een kom. Roer goed door elkaar. Bij het toevoegen van de kruiden pas op met de witte en zwarte peper. Als je te veel hiervan in doet kan dit nogal overheersen. Smaken verschillen, maar er kunnen gasten zijn die dit echt niet lekker vinden.

Vervolgens rullen in de pan totdat het gehakt gaar is.

Als het gehakt gaar is en het bladerdeeg ontdooid. Kan je de hapjes gaan maken. Hoe? Lees gauw verder

Leg een plakje bladerdeeg op een snijplank. Klop eerst een ei los in een bakje en besmeer met een keukenkwastje de zijkanten van het bladerdeeg. Vul het bladerdeeg rijkelijk met gehakt. Nu leuk dichtvouwen naar keuze en het ei ook op de bovenkant nog uitsmeren. Heb je nog sesamzaadjes? Bestrooi dit dan over de hapjes. Als allerlaatst prik nog enkele gaatjes met een vork in de bovenkant. En nu gauw de oven in voor z’n 15 a 20 minuten. Wel in de gaten houden, de hapjes moeten goudbruin worden.

Klaar om te eten! Eetsmakelijk

 Annemieke