
Gevulde paprika
In dit artikel beschrijf ik hoe jij op twee manieren gevulde paprika kan maken. Een makkelijke maaltijd die je snel kan bereiden. Het gerecht heb ik gericht op 1 persoon. Als je dit gerecht voor meerdere mensen wil gaan bereiden, moet je de samenstelling even veranderen.
Ingrediënt voor 1 persoon
1 paprika
Een kwart courgette
1 handje gehakt
1 tomaat
1 eetlepel witte bonen
2 theelepels gesnipperde uien (bakje)
Kaas
Parmazaanse kaas
6 zwarte olijven
6 stukjes fetakaas
Kruiden: peper, gehakt kruiden
Ovenschaal
Olijfolie
2 Steelpannen
Snijplank
Messen
Oven: 200 graden
20 a 25 minuten, wel in de gaten houden
Mocht de bovenkant snel bruin worden, kun je dit afdekken met aluminiumfolie
Variant 1
Gehakt, courgette, tomatenblokjes, witte bonen, uitjes, geraspte jonge kaas
Variant 2: De Italiaanse versie
Gehakt, fetakaas, zwarte olijven, tomatenblokjes, courgette, parmazaanse kaar
Zo maak je het
Verwarm de oven op 200 graden.
Kruid het gehakt met gehakt kruiden, een beetje peper en kruiden die jij zelf lekker vindt voor in gehakt. Snij de courgette en tomaten in blokjes. Snij de paprika door de helft en verwijder de zaadlijsten. Smeer de ovenschaal en de dichte kant van de paprika in met wat olijfolie.
Zet twee steelpannen op het vuur, verwarm de pan en die er olijfolie of boter in. Rul in pan 1 de uien glazig. Voeg het gehakt en bak het rul.
Tegelijkertijd bak je in pan 2 de helft van het gehakt gaar. Zodra dit gaar is voeg je de courgette toe. Dit doe je ook in pan 1. Je bakt dit ongeveer twee minuten. Daarna voeg je de tomatenblokjes toe .
Als dit klaar is ga je alles mengen.